Ventresca de Atún Claro en Aceite de Oliva Ampliar
* Nota: Las imágenes de platos preparados se ofrecen sólo como sugerencia de presentación.

Ventresca de Atún Claro en Aceite de Oliva

Ventresca de Atún Claro en Aceite de Oliva

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Ventresca de Atún

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Ventresca de Atún Claro en Aceite de Oliva 50 -0,00 EUR
Ventresca de Atún Claro en Aceite de Oliva <p>El <strong>Atún claro </strong>es uno de los pescados más aprecioados de las conservas de productos del mar y <strong>la ventresca de Atún claro</strong> su parte más exquisita. En aguas profundas de mar abierto se pescan estos túnidos, cuya alimentación se basa en otros peces, crustáceos y cefalópodos. La ventresca, se trata de una pieza con forma triangular, que está siutada en la parte inferior del pez, en la zona próxima a la cabeza. Su nombre, ventresca, alude a la parte del atún donde está situada, la zona del vientre del atún. Las caracteristicas peculiares de la ventresca que le dan su reputación de exquisitez, son: su proporción de grasa, que le aporta un sabor más intenso, fino y delicado que el resto de pescado, su carne de textura gelatinosa, y su laminado, idóneo par múltiples preparaciones culinarias.</p>
2,35 EUR

El Atún claro es uno de los pescados más aprecioados de las conservas de productos del mar y la ventresca de Atún claro su parte más exquisita. En aguas profundas de mar abierto se pescan estos túnidos, cuya alimentación se basa en otros peces, crustáceos y cefalópodos. La ventresca, se trata de una pieza con forma triangular, que está siutada en la parte inferior del pez, en la zona próxima a la cabeza. Su nombre, ventresca, alude a la parte del atún donde está situada, la zona del vientre del atún. Las caracteristicas peculiares de la ventresca que le dan su reputación de exquisitez, son: su proporción de grasa, que le aporta un sabor más intenso, fino y delicado que el resto de pescado, su carne de textura gelatinosa, y su laminado, idóneo par múltiples preparaciones culinarias.

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